Szilva myrobalan (Prunus cerasifera)

Egyéb nevek: Cseresznyeszilva, Cseresznyeszilva

A myrobalan szilva, más néven cseresznyeszilva vagy cseresznyeszilva Délnyugat-Ázsiában és Délkelet-Európában őshonos fa. A tavasszal elsőként virágzó növények egyike. Közepes méretű fa, amely 6-15 méteres magasságot ér el. Levelei simák, kerekek vagy oválisak, fogazott szélűek. A virágok egyszerűek, fehérek vagy rózsaszínűek. A myrobalan szilvafa termése kis szilva alakú, és lehet sárga, zöld, piros vagy lila.

A myrobalan szilvát frissen és feldolgozva is fogyasztják. Édes és savanyú íze a cseresznyére és a szilvára emlékeztet. Elsősorban lekvárok, dzsemek, szörpök, gyümölcslevek, borok és likőrök készítésére használják. A gyümölcsből lekvár, befőtt vagy kompót is készíthető. Kelet-Európában hagyományosan a myrobalan gyümölcséből a slivovitz nevű alkoholos italt készítik. A myrobalan fája is értékes. Kemény, nehéz és tartós, és főként faragáshoz, bútorok és hangszerek készítéséhez használják. A myrobalan szilva gyönyörű tavaszi virágzása miatt parkok és kertek díszfájaként is népszerű.