Sideritis syriaca

Egyéb nevek: Vasfa, hegyi tea

A szíriai bürök, más néven vasfa vagy hegyi tea, egy többéves növény, amely főként nagy magasságokban található. A siketfűfélék családjába tartozik, és különösen értékes gyógyászati tulajdonságai miatt. Elsősorban a Földközi-tenger keleti részén és Cipruson nő. Vadon élő populációi azonban súlyosan veszélyeztetettek, mivel nagyon népszerű növény, amelyet gyakran gyűjtenek és szárítanak további felhasználás céljából.

A szíriafát gyakran használják természetes gyógyszerként, konkrétan gyógyteaként. Enyhe és nagyon kellemes ízű. A tea antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és támogatja az immunrendszert. Segít emésztési zavarok, puffadás és légzési nehézségek esetén is. A növényt a kozmetikumokban is használják, ahol különböző bőrkrémekben, szappanokban és samponokban szerepel. Illóolajai antibakteriálisak és jótékony hatással vannak a bőrre. Egyes likőrökben is megtalálható, ahol különleges aromát kölcsönöz.