Robinia pseudoacacia (Robinia pseudoacacia)

Egyéb nevek: Robinia acacia, Fekete sáska, Fehér sáska

Az akác, más néven Robinia acacia vagy fekete sáska, a bogyósgyümölcsűek családjába tartozó fafaj. Észak-Amerikában őshonos, de Csehországban széles körben megtalálható természetközeli neofitaként. Virágzáskor könnyen felismerhető mutatós, illatos, fehér virágairól, amelyek fürtökben állnak. Egyesek számára ez a növény a szépség és az életerő szimbóluma, míg mások számára invazív faj, amely károsíthatja azokat az ökoszisztémákat, amelyekbe betelepítették.

Az akácfát a rothadással szembeni ellenállása és nagy merevsége miatt nagyra értékelik. Ezek a tulajdonságai teszik az akácfát népszerűvé az asztalosiparban, ahol bútorok vagy padlóburkolatok készítésére használják. Mivel kemény fáról van szó, fadeszkák vagy kerítések készítésére is alkalmas. Az akácmézet nagyra értékelik fényes, enyhén virágos illatáért és fűszeres, hosszan tartó utóízéért. Az akácfa virágait a gasztronómiában is felhasználják - különösen szirupok, likőrök vagy pezsgők készítéséhez. A virágok szárítva aromás teaként is felhasználhatók.