Rhamnose

Egyéb nevek: 6-deoxi-monohidrát l-mannóz, 6-deoxi-l-mannóz, izodulcit, l-mannóz, l-mannóz-monohidrát, l-ramnóz-monohidrát, mannometilóz

Harm score: 2 (Természetes anyagok származékai)

A ramnóz, más néven 6-deoxi-monohidrát l-mannóz, 6-deoxi-l-mannóz, izodulcit, l-mannóz, monohidrát l-mannóz vagy l-ramnóz-monohidrát és mannometilóz néven is ismert természetes monoszacharid, amely számos növény, köztük mérgező növények fontos összetevője. Bár viszonylag ritka cukor, megtalálható például egyes bogyós gyümölcsökben, tölgymakkban, céklában, gyógyteában és citrusfélékben. Fehér kristályos, vízben nem oldódó, enyhén édes ízű anyag.

A ramnóz elsősorban a kozmetikai iparban használatos, ahol fontos szerepet játszik az új bőrápolási termékek kifejlesztésében. Ez annak köszönhető, hogy képes serkenteni a kollagén és az elasztin szintézisét, ami jelentős öregedésgátló hatást kölcsönöz ennek a cukornak. Ezenkívül a ramnóz az élelmiszeriparban is használatos természetes édesítőszerként vagy az anyatej-helyettesítő tápszerek részeként. Néha a gyógyszerekben is használják antibakteriális és vírusellenes hatása miatt. Fejlett kutatások szerint a rák kezelésében is felhasználható.