Portulaca oleracea (Portulaca oleracea)

Egyéb nevek: portkusz, közönséges parlagfű, Ma chi Xian

A káposztacserje, más néven káposztarózsa vagy közönséges cserje, a cserjefélék családjába tartozó egynyári növény. Ázsiában őshonos, de ma már szinte az egész világon elterjedt. Latin neve "Portulaca oleracea", ami "kerti tárnicsot" jelent, kínaiul pedig "Ma chi Xian". A Cseh Köztársaságban gyakran "chocholoušek" néven is emlegetik. Húsos, rózsaszínű szára és apró, elliptikus levelei vannak. Virágai kicsik, sárga szirmúak.

Bár gyakran gyomnövénynek tartják, a káposztacserje valójában nagyon hasznos és tápanyagokban gazdag növény. Frissen salátákban fogyasztható, vagy levesekhez, mártásokhoz és különféle ételekhez adható. Szárítva gyógynövényként is felhasználható. A hagyományos kínai orvoslásban gyógynövényként használják gyulladások, fejfájás vagy gyomorproblémák kezelésére. Gazdag C-vitaminban, A-vitaminban, ásványi anyagokban, például káliumban, magnéziumban és vasban, valamint omega-3 zsírsavakat is tartalmaz. A káposztacserjét a kozmetikumokban is használják, nemcsak hidratáló és nyugtató tulajdonságai miatt, hanem antioxidáns tulajdonságai miatt is, amelyek segítenek lassítani a bőr öregedési folyamatát.