Platonia Insignis

Egyéb nevek: Bacuri, maniballi, naranjillo, bacurizeiro

A Platonia Insignis, más néven Bacuri, maniballi, naranjillo vagy bacurizeiro, egy olyan fa gyümölcse, amely főként Dél-Amerika esőerdeiben, különösen Brazíliában nő. Ez a fa akár 35 méter magasra is megnőhet, és gyönyörű, kénsárga színű, érett húsú termése különbözteti meg. A gyümölcs népszerű citromos-savanykás íze miatt, amely jól illik a különböző kulináris különlegességekhez. A fa levelei nagyok és sötétzöldek, virágai pedig fehérek és illatosak.

A Platonia Insignis számos iparágban használatos. Különösen az élelmiszeriparban, ahol lekvárok, gyümölcslevek, fagylaltok, cukrászsütemények és sütemények készítéséhez használják. Különösen Brazíliában használják a gyümölcsöt hagyományos ételek készítéséhez. Magjából olajat állítanak elő, amelyet gyakran használnak kozmetikai termékekben, például krémekben, szappanokban és samponokban. Antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságait a gyógyászatban használják. Ezenfelül magas C-vitamin-tartalmának köszönhetően a Platonia Insignis különböző diétákhoz is alkalmas. Sokoldalúan felhasználható gyümölcs, amely szinte minden iparágban felhasználható, ezért egyre népszerűbb.