Pistacia lentiscus (Pistacia lentiscus)

Egyéb nevek: Folyami lencse

A pisztácia lencse, más néven lencsefa egy örökzöld cserje vagy fa, amely általában 4-5 méter magasra nő, de jó körülmények között akár 7 méter magasra is megnőhet. Ez a növény a mediterrán régióban, többek között Görögországban, Spanyolországban, Olaszországban és Marokkóban, valamint Észak-Afrika más területein őshonos. Gyakran hegyvidéki és sziklás területeken nő. A pisztácia lentiscus különösen a kiváló minőségű aromás gyantájáról ismert, amelyet az élelmiszer- és kozmetikai iparban használnak fel.

A Pistacia lentiscusból kinyert termék a lentiscus gyanta. Ezt a maszticha néven is ismert gyantát számos termékben használják fel. A legismertebb valószínűleg a Görögországban és a Közel-Keleten népszerű masztixgumi. Ezenkívül a gyantát kozmetikumokban is használják. A masztixot tartalmazó termékek a bőrre gyakorolt gyógyító és regeneráló hatásukról ismertek. Az élelmiszeriparban a gyantát természetes tartósítószerként és adalékanyagként is használják alkoholos italokban, jégkrémekben, pékárukban és más élelmiszerekben. Alkalmanként füstölt fában aromás adalékanyagként is felhasználható. Az orvostudományban emésztési problémák és gyulladások természetes gyógymódjaként alkalmazzák.