Pimento (Pimenta racemosa)

Egyéb nevek: Nyugat-indiai babérfa, Bay rum tree, Pimenta acris

A pimento fa (Pimenta racemosa), más néven nyugat-indiai babérfa, Bay rum tree vagy Pimenta acris, egy örökzöld fa, amely az amerikai kontinens trópusi régióiban, különösen a Karib-térségben őshonos. Akár 7 méter magasra is megnőhet, és jellemzőek a sűrű, a földig érő ágak, amelyeken sötétzöld, fényes levelek nőnek. Az ágakon apró, fehér virágú, lógó virágzat is megjelenik. A virágzás után apró, gömb alakú termések fejlődnek, amelyek először zöldek, majd érésük során sötétednek.

A pimento különösen népszerű erős, hörcsögre emlékeztető aromája miatt. Leveleit és terméseit kozmetikai és gyógyászati készítmények előállítására használják. Virágaiból és leveleiből babérrumot készítenek, amely egy népszerű aftershave. A klasszikus babérrumot a levelek lepárlásával, majd az így nyert esszenciát alkohollal keverik. A termésből olajat vonnak ki, amelyet gyakran használnak az aromaterápiában. A szegfűborsfának a konyhában is van felhasználási területe, ahol a szárított gyümölcsöket fűszerként használják, amely fűszeres és egzotikus ízt kölcsönöz az ételeknek. Hazai élőhelyén a szegfűbors leveleit matracok és bútorok készítésére is használják.