Kálium-szilikát

Egyéb nevek: Kálium-szilikát, E560

Harm score: 3 (Ártalmatlan vegyi anyagok)

A kálium-szilikát, kémiailag kálium-szilikát néven ismert és az adalékanyagok között E560 néven jelölt kálium-szilikát a szilícium-dioxid káliummal alkotott szervetlen savas sója. Szilikát tulajdonságairól ismert, és az iparban számos termék előállításának egyik legfontosabb eleme.

A kálium-szilikát, vagy kálium-szilikát felhasználása a gyártás és az ipar számos területén megtalálható. Az élelmiszeriparban ezt az adalékanyagot élelmiszer-adalékanyagként használják pékárukban, például kenyérben. Húskészítményekhez is adják a víztartó képesség növelése érdekében. A kozmetikai iparban a kálium-szilikátot bőrkrémekben és más bőrápolási termékekben használják, ahol segít fenntartani a bőr megfelelő hidratáltságát. A mezőgazdaságban viszont műtrágyák és növényvédő szerek előállításához használják. A kálium-szilikát az acél és a hegesztőanyagok gyártásában is fontos összetevő. Mivel erősen lúgos tulajdonságokkal rendelkező anyagról van szó, szappanok és mosószerek gyártásánál is használják, ahol lúgosító szerként működik.