Hericium erinaceus

Harm score: ()

A korallkorall, technikai nevén Hericium erinaceus, egy gomba, amely a természetben a fatörzseken, fatörzscsonkokon és tuskókon, különösen a tölgyfatörzseken nő. Ennek a gombának a megjelenése tüskés képződményeivel a korallra vagy a sünre hasonlít. Tápláló és gyógyhatású gomba, amely népszerű az ázsiai konyhában és a hagyományos gyógyászatban. A korallgombát olyan kémiai neveken is ismerik, mint a gliceril-monopalmitát, a hexadekánsav, 2,3-dihidroxipropil-észter és a hexadekánsav, 1,2,3-propanetriol-monoészter, utalva bioaktív összetevőire.

A korallos sün alkotórészei, mint például a gliceril-monopalmitát és mások, számos termékben, különösen élelmiszerekben és gyógyászati készítményekben találhatók. A gombát kulináris különlegességek, többek között levesek és mártások, valamint erjesztett italok készítésére használják. Kivonatokat is termel, amelyek számos olyan étrend-kiegészítőben találhatók, amelyek célja az immunrendszer támogatása, a memória és a koncentráció javítása. Egyes tanulmányok szerint például neuroprotektív hatása lehet, és segíthet az olyan neurodegeneratív betegségek kezelésében, mint az Alzheimer-kór. A kozmetikumokban antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt használják. Konkrétan bőrkrémekben és szérumokban jelenhet meg, ahol segít a bőr regenerálásában.