Brassica oleracea (Brassica oleracea)

Egyéb nevek: Brassica Oleracea Acephala (Kale) levélkivonat

A kelkáposzta, más néven Brassica oleracea vagy Brassica Oleracea Acephala (kelkáposzta) levélkivonat, egy rendkívül tápláló növény, és számos termékben gyakran használt összetevő. Jelentősége elsősorban értékes fitonutriensek, vitaminok és ásványi anyagok tartalmában rejlik, amelyek jótékony hatással vannak az emberi szervezetre. A Brassica oleracea alkalmazkodó növény, amely különböző éghajlatokon termeszthető, így használata világszerte elterjedt.

A káposztarózsát gyakran használják az élelmiszeriparban, ahol számos saláta, leves, turmix és egyéb étel összetevőjeként használják. Alkalmazása azonban nem csak a konyhában ér véget. Jótékony tulajdonságai miatt a kelkáposztát gyakran használják a kozmetikai iparban is. Számos olyan arcmaszk, krém és szérum összetevője, amelyek táplálják és hidratálják a bőrt. A Brassica Oleracea Acephala levélkivonat a bőrápolási termékek kedvelt összetevője, különösen antioxidáns tulajdonságai miatt. Megakadályozza a bőr öregedését, segít a szabad gyökök elleni küzdelemben és elősegíti a bőr általános egészségét. A zellerlevél-kivonat gyakran megtalálható a hajápolási termékekben is, hogy elősegítse az erőt és a fényt.