Egyéb nevek: Amiláz, amiláz
Károssági pontszám: 1 (Természetes anyagok)
Az amiláz, amelyet néha amiláznak is neveznek, egyike azon enzimeknek, amelyek képesek az összetett cukrokat, például a keményítőt egyszerű cukrokká bontani. Elsősorban az emberi hasnyálmirigyben és nyálban található meg, de számos növényfajban és mikroorganizmusban is megtalálható. Ez az enzim létfontosságú az emberi szervezetben a szénhidrátok emésztéséhez, mivel a hosszú szénhidrátláncokat rövidebbekre bontja, lehetővé téve azok további feldolgozását és felszívódását.
Egyedi tulajdonságai miatt az amilázt az iparban is használják. Az élelmiszeriparban részt vesz a szirupok, a sör, a kenyér és más pékáruk előállításában. A kenyérkészítés során segíti a tészta erjedését, ahol a keményítőt egyszerű cukrokká bontja, amelyeket az élesztő felhasznál. A sörfőzésben az amiláz kulcsfontosságú enzim a malátakészítés folyamatában, ahol a malátából származó keményítőt egyszerű cukrokká bontja, amelyek aztán alkohollá alakulnak. Az orvostudományban az amilázt a hasnyálmirigy-rendellenességek diagnosztizálására használják. Egyes mosószerek összetevője is, ahol segít eltávolítani a keményítőfoltokat. A textiliparban az amilázt a pamut feldolgozására és a felesleges keményítő eltávolítására használják.
Ezt az anyagot nem fogja megtalálni a termékeinkben. Próbálja ki kínálatunk természetes, vegyszermentes termékeit.
Coveted Shade Eau de Parfum uniszex
A termék részletei
Haltane Eau de Parfum férfiaknak
A termék részletei
Leather and Oud Eau de Parfum férfiaknak
A termék részletei
Glaze Cream Curl Activator krém a göndör haj élénkítésére
A termék részletei
Khadlaj Aaliya parfémovaný olej pro ženy
A termék részletei